商品一覧

時期:6月頃~
万葉集に花と言えば梅を詠んだ奈良時代。酸味とコクのある味わいが癖になります。疲労回復、食欲増進にも。

 

 

 

 

ブルーベリー

時期:6月頃~
東京は日本のブルーベリー栽培発祥の地。1000本の樹から採れる果実をふんだんに使った濃厚な味をお楽しみください。

 

 

 

 

 

トマト

時期:8月頃~
畑で真っ赤になるまで熟した甘いトマトは野菜というよりフルーツのよう。青臭さなくデザートに食べられます。

 

 

 

 

 

山桃

時期:6月頃~
赤くてコロンとした姿に懐かしさを感じる甘酸っぱさ。ベリーのようで少し野性的な山の味です。

 

 

 

 

 

ラズベリー

時期:6月頃~・9月頃~
16世紀イギリスで栽培が始まったラズベリー。国産はまだまだ希少で、宝石のような紅い輝きと甘酸っぱさが魅力です。

 

 

 

 

 

時期:9月頃~
弥生時代から栽培されていたという日本の梨。シャリっとした食感と香り、甘さと瑞々しさをそのままに。

 

 

 

 

 

カボス

時期:10月頃~
薬味には緑の果実を使いますが、完熟して黄色くなった果実で独特の香りと酸味のある日本のマーマレードを作りました。

 

 

 

 

 

レインボーキウイ

時期:11月頃~
ビタミンと食物繊維が美容と整腸に効果のあるキウイフルーツ。
果実が赤と緑のグラデーションを描く、甘く濃い味の品種です。

 

 

 

 

 

時期:11月頃~
日本の秋の風物詩である柿。甘柿「富有柿」を使い豊富な栄養と完熟させた甘みを滑らかな食感に仕上げました。

 

 

 

 

 

林檎

時期:12月頃~
今や世界中で栽培されているリンゴ「ふじ」。信州産をコロコロの角切りで食感豊かに仕上げました。

 

 

 

 

 

夏みかん

時期:2月頃~
酸味のあるスッキリとした味わい。日本の夏みかんで作った和風マーマレードです。